چرم‌دوزی یکی از هنرهای کاربردی و ارزشمند در هنرهای دستی است که در آن با استفاده از چرم طبیعی یا مصنوعی، انواع محصولات مانند کیف، کیف پول، کمربند و وسایل تزئینی ساخته می‌شود. این هنر ترکیبی از خلاقیت، دقت و مهارت‌های عملی است و نتیجه آن آثاری زیبا، بادوام و کاربردی است.

در آموزش چرم‌دوزی در مجتمع آموزشی آفرینش، هنرجویان با اصول برش چرم، دوخت دستی، طراحی الگو، اتصال قطعات و پرداخت نهایی آشنا می‌شوند. این دوره از سطح پایه تا پیشرفته طراحی شده و مهارت‌های هنرجو را به‌صورت عملی و مرحله‌به‌مرحله تقویت می‌کند.

چرم‌دوزی علاوه بر جنبه هنری، یک هنر کاربردی و درآمدزا محسوب می‌شود که در صنعت مد و اکسسوری کاربرد گسترده دارد. هدف این دوره، پرورش خلاقیت، افزایش مهارت‌های دستی و توانایی ساخت محصولات چرمی باکیفیت در محیطی شاد، خلاق و تخصصی است.